Reseprica rica ceker Bahan. 1 sendok makan air jeruk nipis. 1 kg daging entok. Berikut alat dan bahan untuk membuat Daging Entog yang nikmat dan menggugah selera. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Satekambing/sapi, dengan 2 kerat daging dan 1 kerat lemak. Berbeda dengan sate lainnya, maranggi menabahkan beberapa bumbu ulek kedalam daging mentah yg sudah dipotong-patong, ada ketumbar, lengkuas, asem, bawah merah, gula jawa,dll. Lalu dibakar tanpa kecap/minyak, kecap baru ditambahkan oleh penyantapnya. ResepEntok Rica Khas Klaten. Bahan: • 1 ekor entok dipotong 8 bagian • 400 ml air kecap manis, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga paha kodok menjadi kaku. Aduk hingga larut. Masukkan bumbu halus, garam, entok, dan air jeruk nipis. 2. Setelah entok berubah warna, tuangkan air. 3. Masak hingga entok lunak. Bila perlu, boleh5sdm kecap manis Bumbu Halus. 5 siung bawang putih; 10 buah bawang merah; 10 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera) 1 ruas kunyit; 5 butir kemiri 5 cm lengkuas; 1 sdt garam; Cara Membuat Pedesan Entok 1. Didihkan air, masukkan entok yang sudah dipotong tadi sampai setengah matang 2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan. 495 432 39 421 103 474 183 66